Photo extérieure de l’entrée de The Carleton Tavern sous la lumière du jour.

THE CARLETON TAVERN

Le lieu de rencontre du quartier qui accueille toute la ville.

The Carleton Tavern est un lieu de rencontre populaire de la classe ouvrière depuis près de 90 ans. Le bâtiment lui-même remonte à l’époque des pionniers, en 1896, lorsque le bûcheron James William Burnett y établit un magasin général. Dans les années qui suivirent, il servit de boucherie, de marché aux fruits et même de confiserie.

Il devint plus tard l’hôtel Carleton, qui fut vendu par la famille Moran en 1941 lorsqu’elle décida qu’il n’y avait pas d’avenir dans la vente d’alcool ! L’un des nouveaux partenaires était Harold Starr, qui avait joué pour les Rough Riders d’Ottawa et les premiers Sénateurs d’Ottawa. L’hôtel devient rapidement un lieu de rendez-vous populaire pour les sportifs et, en 1951, il est rebaptisé The Carleton Tavern.

Beaucoup d’histoire s’est déroulée entre ces quatre murs, mais une chose n’a pas changé. The Carleton Tavern est toujours le lieu de rencontre du quartier qui accueille toute la ville.

Montage photo d’une assiette contenant un sandwich BLT avec une bière en fût, de différentes bouteilles de bière alignées sur le bar, et d’une assiette de fish and chips.